Miel Mano de Chef
Como la miel de antes.
Miel 100% pura, cruda y con alma.
Cuando abrimos el primer panal, el aire se llenó de ese aroma dorado, dulce y floral que solo las abejas pueden crear.
Y en ese momento lo supimos: no queríamos una miel perfecta, queríamos la miel real.
Hola, soy Pato, detrás de Mano de Chef 🍯
Y si hay algo que quería recuperar con esta miel, es eso que muchos creen perdido:
el sabor auténtico, la textura cruda, la confianza en lo que uno come.
Nuestra miel no es líquida ni suave.
Es como la que guardaba mi tío apicultor en su despensa.
La del campo. La que se cristalizaba. La que no mentía.
Pero esta miel tiene algo más:
es mitad urbana y mitad rural.
Nace entre colmenas instaladas en Recoleta, donde las abejas vuelan libres por los jardines y calles del barrio recolectando néctar de limoneros, naranjos, cerezos y lavandas,
y también entre cerros y flores nativas de la VI Región, donde el aire es puro y el ritmo es el del campo.
Así como nació Mano de Chef cocinando para mi propia boda,
esta miel también nació de un deseo simple pero profundo:
volver a hacer las cosas como se hacían antes.
🌻 ¿Qué hace única a nuestra miel?
✅ Miel cruda, sin azúcar añadida
Directo del panal al frasco. No la calentamos ni filtramos, para conservar todas sus propiedades, aromas y texturas.
💡 Dato: si cristaliza, es la mejor prueba de que es 100% natural.
✅ Mitad urbana, mitad del campo
Recolectada entre flores del barrio y árboles nativos, con el sabor de la ciudad y el alma del campo.
Una miel que une dos mundos en un mismo frasco.
✅ Producción propia y responsable
Cuidamos nuestras abejas como parte de la familia.
Ellas trabajan a su ritmo, en un entorno que también protegemos.
Porque si respetas el proceso, el sabor lo dice todo.
✅ Envasada en vidrio grueso, como antes
El vidrio conserva mejor el sabor y el aroma, y además cuida al planeta.
✅ Un frasco con arte
La etiqueta, creada por @Zamo_Arte, es una ilustración viva:
abejas en vuelo, flores que brotan, una ciudad que se funde con el campo.
Tiene relieve, textura, historia. Es una experiencia desde el primer vistazo hasta la última cucharada.
💛 Más que un frasco de miel
Hecha con propósito, no por costumbre.
Cosechada con respeto por cada abeja y cada flor.
Sin prisa, sin mezcla, sin perder lo esencial: la naturaleza misma.
Por eso nuestra miel no solo endulza:
es un regalo con sentido.
Una conexión directa entre la tierra, las abejas y tu mesa.
✨ No es solo miel.
Es la forma más dulce de volver a lo natural.
De nuestra huerta, a tu casa. 🐝
